La Picá de Jaime

Grande, sin desmerecer otros locales que expenden sanguches de lomo, donde Jaime son míticos. Destino obligado cada vez que voy a Franklin sólo o con mi hijo Diego.

El lugar más rico del universo.

Lo mejor del Persa Bío Bío. Sanguches de carne de cerdo. La Pulpa la tiran entera a una plancha para dorarla, aliñada con una pizca de sal, merkén, ajo y vinagre, logrando un saber único. Marraqueta crujiente, mayo casera, palta fresca molida en el acto y un pebre de los dioses. Lo mejor es que es súper económico, puedes comer desde $2.000 y la atención es rapidísima.